准备鱼一条(选少刺的),用姜葱腌制一小时
用厨房纸擦干,均匀抹上淀粉
下油锅两面炸至金黄
捞出,尽量保持完整。整个过程只有炸鱼是有难度的
洋葱垫底
提前备好蔬菜,莲藕,玉米,香芋,豆芽,贝贝南瓜,金针菇,莴笋,海带……喜欢什么就准备什么,容易熟的和难熟的分开
不想调酱料就烤鱼包加水煮开(我用的是“好人家”),难熟的食材下锅煮开
容易熟的烤盘铺开
加入烤鱼
淋上烫和料,开炫!我们用卡式炉,没有的话电磁炉也可以