大红袍鸡油鲳鱼

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 鲳鱼 2条
• 葱 2根
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 盐 3勺
• 鸡油 5勺
• 花椒 1把

大红袍鸡油鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼取鱼身两片肉，盆里加水、葱、姜丝、料酒、盐，拌匀加入鲳鱼片浸泡半小时

步骤 2

锅里上汽，鱼肉加鸡油，大火蒸两分钟

步骤 3

热锅加鸡油，加入花椒后立刻离火

步骤 4

花椒泼到鱼肉上即可

菜谱创建时间：2025-09-14 17:27:30