牛奶和淡奶油混合均匀，倒入锅中，加盐混合均匀。巧克力切碎，倒入牛奶混合均匀，加入巴萨米克醋混合均匀，加入香草精混合均匀，倒入模具中，冷藏至凝固。打发淡奶油，放在巧克力慕斯上面。
巧克力，巴萨米克醋都有甜味，就没加糖了。
不酸也不咸。