水光肌馒头

作者： Belle浅浅

用料

• 面粉 250g
• 盐 1g
• 白糖 35g
• 水 125g
• 酵母 2.5g

水光肌馒头的做法步骤

步骤 1

除酵母外所有材料放一起揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时

步骤 2

取出揉面一分钟再放入冰箱继续冷藏

步骤 3

20分钟后取出面团揉面3分钟，然后把酵母用少量水化开，揉入面团里，然后分割成八份，整型放入蒸笼发酵半小时

步骤 4

冷水上锅蒸15分钟焖5分钟，出锅

菜谱创建时间：2025-09-12 22:57:55