三文鱼135g 柠檬汁10g 清洗切片加柠檬汁~15分钟
清洗切片加柠檬汁~15分钟
清水洗去柠檬汁后 上屉蒸15分钟
捞出沥干水分 鱼肉97g
鱼肉加水至135g →料理棒打泥 裱花袋挤入模具 分装5g冷冻保存.