椒盐虾

作者： 美食骑士LF

虾有很多种吃法，我家更喜欢吃油炸椒盐虾

用料

• 虾 1斤多
• 洋葱 半颗
• 椒盐 适量
• 姜 几片
• 料酒 适量
• 淀粉 适量

椒盐虾的做法步骤

步骤 1

一基围虾，尽量挑大的，洗净，去头去须，抽虾线，开背 二料酒，姜丝腌制一小会 三下锅前倒一些淀粉，搅拌均匀

步骤 2

三热锅冷油，油八分热，倒入虾，翻炸，至虾变色，开背的炸开了

步骤 3

为了脆脆的虾可直接嚼，捞出再翻炸一遍 注意观察，虾壳是否炸脆了

步骤 4

炸好的虾捞出装盘备用

步骤 5

锅中留少许油，倒入洋葱翻炒 为了配点色，又加了点青椒

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步骤 6

步骤 6

翻炒出香味

步骤 7

倒入炸好的虾，继续翻炒几下

步骤 8

加适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅

步骤 9

脆脆的虾，可以直接连壳都嚼下去。

菜谱创建时间：2025-09-07 11:26:29