玉米肉馅饺子

作者： aichiyuya

用料

• 猪肉 3斤
• 玉米粒 一根
• 胡萝卜 2根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 饺子皮 3斤
• 胡椒粉 适量
• 白芷粉 适量
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 葱姜蒜粉 适量
• 松鲜鲜 2勺

玉米肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

肉剔除杂质，洗净切小块 （我买的梅花肉，肉更嫩一些）

步骤 2

肥肉尽量打到最烂，这样吃不出来有肥肉，瘦肉打得有颗粒感就可以

步骤 3

加入所有调味料（盐，酱油，白芷粉，胡椒粉，松鲜鲜，葱姜蒜粉）顺时针搅拌均匀

步骤 4

提前准备好的葱姜蒜（葱姜沫花椒加开水一小碗） 分三次倒入搅拌好的肉馅中，不能一次性倒，每次都要等肉馅吸收了水分以后再加入葱姜水每次搅拌大概6-70圈吧

步骤 5

调好的馅加入配菜（胡萝卜，玉米粒，葱沫） ‼️‼️胡萝卜沫有把水分挤干不，不然肉馅最后很多水

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步骤 6

步骤 6

拌好了开始包。

步骤 7

热锅热油下饺子，小火慢慢煎到底部有点焦黄倒一点水慢慢煎，出锅前加点白芝麻和葱花，味道更好

菜谱创建时间：2025-09-06 12:32:03