四川炒牛肉

作者： YingLiang_s7f1

我从我的四川朋友那里学的

用料

• 牛肉 200
• 大葱 少许
• 生姜 少许
• 大蒜 一根
• 欧芹或香菜 适量
• 蘑菇 5个
• 花椒 一小把
• 火锅底料 1/4块

四川炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片

步骤 2

腌制牛肉：加酱油，蚝油，抓匀

步骤 3

期间再加一些红薯淀粉，如果觉得干可以加一点凉水

步骤 4

最后加一点点食用油，腌制5-10分钟我

步骤 5

备菜

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步骤 6

步骤 6

冷油热锅，加入花椒，生姜，大蒜，洋葱，大葱白

步骤 7

上一步骤炒香后加入腌制好的牛肉，不断搅拌

步骤 8

加入1/4块火锅底料

步骤 9

加入蘑菇

步骤 10

蘑菇炒了一会儿后再加甜椒

步骤 11

最终加入小葱

步骤 12

再加入白芝麻，继续翻炒，牛肉如果熟了就可以出锅啦

步骤 13

完成，撒花🎉

菜谱创建时间：2025-09-03 01:58:47