将虾洗干净,用剪刀将后背剪开,然后将肠子挑出来
将大蒜拍扁然后剁碎,用倒杵捣碎,加入葱末胡椒粉,辣椒面,芝麻油,在锅中将适量橄榄油加热至迸溅,然后浇在蒜末混合物上,制成蒜蓉
将煎锅加热,用大火将虾放入直到烤熟
用筷子将蒜蓉加入到虾的背部,摆在盘子中,加上些蔬菜装点,大功告成