在贵州避暑 就用当地最简单的新鲜菇菇，好像叫三百菇，做了一个鲜鲜的菌汤锅 如果是用干的蘑菇需要提前泡发好，泡好的菌菇水也可以把清澈的部分加入汤底中 步骤：我家里还有肥肉，直接切了几片肥肥肉，小火熬出油，加葱姜蒜几颗花椒 煎出香味，洗干净的菌菇丢进去大火煎个两三分钟，再加入适量水（包括菌菇水，如有的话）除枸杞外所有食材都放入水中，大火烧开后转小火30分钟以上！盐适量加入。最后几分钟加枸杞 鲜菌汤锅就做好了〰️ 🍄🍄 家庭火锅走起！ 🍄所有食材：菌菇，红枣，枸杞，大蒜，葱，姜，大料，盐，油，水，花椒