黄瓜去皮去籽切成段，擦干水分。炸八角，倒入花椒和辣椒里面，焖出香味。生抽，老抽，酱油，糖混合均匀，加入油混合均匀，加入蒜末和香菜段混合均匀，倒入黄瓜，盖上保鲜膜，冷藏6小时。
我没放辣椒和香菜，家里人不吃。
香菜最好不要叶子。