红烧洋葱土豆丝

作者： 晚安A-Z

以前看过这样一个文章，在爱情里面，你需要怎么样的爱情。如果能遇见百分之八十的是种心喜，百分之九十合适度的应该就是种幸运，这款土豆丝和洋葱就是这样的相遇。 不同与一般土豆丝比较干爽的口感，这里的土豆丝带点淀粉的甜，混合洋葱翻炒出来的香，两样味道随着酱汁交杂在一起。

用料

• 土豆
• 洋葱
• 生抽
• 老抽
• 糖

红烧洋葱土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆，洋葱切丝，备用

步骤 2

放黄油（没有的话就植物油）炒洋葱，中小火，炒到微黄。呈起。

步骤 3

加植物油炒土豆丝，也炒到到7分熟，下洋葱，一起炒几下。

步骤 4

加一些热水（有高汤的话，一起放了），下酱油和糖

步骤 5

盖锅盖3-5分钟中火煨

步骤 6

起锅，可以撒上点芹菜叶或芝麻

红烧洋葱土豆丝的小贴士

用黄油炒洋葱比较香，没有的话就用植物油！ 炒土豆，自己喜欢香油，植物油混合一起炒，用橄榄油炒也好吃。 喜欢颜色淡的就加生抽就可以，糖不需要加多一些就可以。

菜谱创建时间：2012-12-30 22:26:40