1、100克红糖加250克的开水融化，加入四克酵母，加入500克面粉。 2、搅成面絮，然后上手揉出面团，醒发成蜂窝状。 3、移至案板揉搓排气，擀成长方形，撒上弄碎的红糖，喷一层玉米油，撒上肉松。 4、折叠后对折一下，切细丝但不要切断，感觉差不多了切断。见图2。 5、反过来卷起来。见图3。 6、撒上肉松。二次醒发。上锅蒸15分钟，焖三分钟。