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开海了，终于！图上这种小黄鱼（我不知道它准确的名字）巨鲜，我觉得比大鱼还好吃。高端的食材只需要最简单的烹饪方式，新手也可以做得很好吃哦。
温州清蒸小黄鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗干净，掏腮。底下铺葱段摆盘（可以防止鱼皮贴在盘子上）。
步骤 2
调味：加白糖、老抽、老酒、一点盐、松茸仙或者味精（可放可不放）。加一点烧开的热水，晃晃盘子使调味料分布均匀。
步骤 3
水开后上火上锅蒸5-6分钟，要是鱼大的话就多蒸一会。出锅，可以把底下的葱段夹出来，撒葱花～🔚
菜谱创建时间：2025-08-13 18:57:29