拍黄瓜（2人份）

作者： 新东方秧歌star厨神

Tip:“适量”指的是少量，一般为⅓勺以内，刚开始做菜的话为了避免太咸，酱料都采用量少为谨慎，后续试味的时候根据咸淡来增减酱料即可（太淡则增加酱料，太咸则加水）

用料

• 黄瓜 1条
• 白醋 2勺
• 芝麻油 1勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 1根
• 生抽 2勺
• 香菜 2根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒜 适量
• 炸花生米 适量

拍黄瓜（2人份）的做法步骤

步骤 1

黄瓜块拍碎➕香菜段➕醋➕糖➕小米➕生抽➕芝麻油➕蚝油➕蒜蓉，用手搅拌后冷藏半小时后食用

菜谱创建时间：2025-08-13 15:08:44