茄子切片，下油锅煎一下。在模具里加入一层番茄酱，一片茄子，一片马苏里拉奶酪，一层番茄酱，一片茄子，一片马苏里拉奶酪，如此重复，最上面一层是番茄酱。预热烤箱，200度烤15分钟。出炉后撒上帕玛森奶酪。
想要健康一点，可以直接烤。
我没用马苏，换了红切达。