清炒豆角

作者： 好好吃饭用心做饭

翠绿可口，很好吃

用料

• 豆角一大把
• 葱 适量
• 蒜 两瓣
• 干辣椒 2 个
• 花椒 一小撮 （约 10 粒）
• 盐 适量
• 碱 一茶匙
• 生抽 1 勺

清炒豆角的做法步骤

步骤 1

豆角去头尾，洗净，切斜段，水开后下切好的豆角，放入碱，煮熟捞出备用，煮豆角过程中准备香料。

步骤 2

锅里放少许油，放入葱姜蒜爆香，放干辣椒段和花椒炒出香味，放入焯好的豆角，加入一勺生抽，盐适量，翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2025-08-12 21:29:32