酸甜鲜香༄「糖醋鸡翅根」༄

作者： 一颗糖572196

我家娃儿超爱的一道菜👉🏻👉🏻👉🏻༄「糖醋鸡翅根」༄。。。估计所有的小朋友都抵抗不住这酸酸甜甜、鲜鲜香香的口感🥰🥰🥰特别开胃下饭，每次做娃儿都能干两碗🥣大米饭🍚吃的那叫一个喷喷香啊‼️‼️做法简单有手就会😁😁😁

用料

• 鸡翅根 适量
• 葱 1段
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 八角 1个
• 花椒 20粒
• 香叶 3片
• 食用油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖醋汁：
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 白糖 2勺
• 白醋 3勺
• 番茄酱 4勺
• 清水 5勺
• 其他：
• 熟白芝麻 1勺
• 葱叶 1根

酸甜鲜香༄「糖醋鸡翅根」༄的做法步骤

步骤 1

葱段姜片焯水用。

步骤 2

准备八角、花椒、香叶、姜片、蒜片。

步骤 3

料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。

步骤 4

鸡翅根洗净。

步骤 5

切花刀。

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步骤 6

步骤 6

冷水入锅，加入葱段、姜片和料酒。

步骤 7

大火烧开撇去浮沫，继续煮五分钟。

步骤 8

捞出后用温水洗净。

步骤 9

起锅烧油，油热下翅根小火煎至表面上色后加入大料炒出香味。

步骤 10

倒入调好的料汁。

步骤 11

大火烧开后转小火炖十五分钟。

步骤 12

转大火收干汤汁，关火撒熟白芝麻。

步骤 13

出锅装盘撒葱花，酸酸甜甜。

步骤 14

下饭🍚神菜。

步骤 15

不腥不柴。

酸甜鲜香༄「糖醋鸡翅根」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2025-07-31 11:53:59