低脂牛肉丸（多功能绞肉机+多功能电陶炉+空气炸锅）

作者： 德国宝开心厨房

低卡又减脂的牛肉丸实在太好吃啦！爱美又嘴馋的宝子，做起来～～

用料

• 牛肉 500克
• 老豆腐 1块
• 蛋清 2个
• 姜蓉 1勺
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 少许
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 2勺
• 辣椒酱 适量
• 食用油 少许
• 芝麻油 1勺
• 五香粉 少许
• 孜然粉 少许
• 白砂糖 1勺
• 水 小半碗

低脂牛肉丸（多功能绞肉机+多功能电陶炉+空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

牛肉切块。

步骤 2

放入德国宝多功能绞肉机。

步骤 3

盖上盖子，设定2分钟一键启动。

步骤 4

绞好的牛肉调味：加入适量姜蓉葱花、生抽、老抽、芝麻油、蚝油、五香粉及孜然粉，拌匀。

步骤 5

再加入两个蛋清搅匀，令口感更佳。

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步骤 6

步骤 6

加入一整块老豆腐，捏碎搅匀。

步骤 7

如图，揉搓成丸子状，放上烤盘。

步骤 8

放入空气炸锅，时间温度设定为230℃，20分钟。

步骤 9

记得中途翻面一次。

步骤 10

烤好出锅。

步骤 11

接着用电陶炉煮个酱汁。开小火。

步骤 12

热油，加入适量番茄酱、辣椒酱、生抽、糖和少量水。

步骤 13

酱汁煮开后加入肉丸，收汁后撒上葱花。

步骤 14

低卡减脂、美味又健康的肉丸子，谁人不爱？

菜谱创建时间：2025-07-30 10:16:29