tiger妈咪家常菜之茄汁鹌鹑蛋

作者： 热爱生活热爱美食的tiger妈咪

爱吃鹌鹑蛋和番茄酱的小伙伴们，这个菜完美的将二者融合在一起，一口一个超满足。只是在炸鹌鹑蛋的时候一定要注意火候，做好防护，小心迸溅！

用料

• 鹌鹑蛋 数个
• 淀粉 适量
• 番茄沙司 适量
• 白砂糖 1小勺
• 生抽 一勺

tiger妈咪家常菜之茄汁鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟剥好皮

步骤 2

加入淀粉

步骤 3

晃一晃让每一颗鹌鹑蛋都均匀裹上淀粉

步骤 4

开火锅热后倒入油，油热后放入裹好淀粉的鹌鹑蛋，小火炸至虎皮色，炸的时候注意防炸

步骤 5

炸好的鹌鹑蛋盛出备用，

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步骤 6

步骤 6

挤番茄酱

步骤 7

放少许糖、生抽

步骤 8

加入水调匀

步骤 9

开火锅热后倒入少许油

步骤 10

油热后将调好的酱汁放入锅中熬至起泡粘稠

步骤 11

将炸好的鹌鹑蛋倒入锅中，让每一颗鹌鹑蛋都均匀的裹上酱汁，就可以出锅了

步骤 12

酸甜可口，一口一个，美味😋

菜谱创建时间：2025-07-28 19:13:17