超市里买的冷鲜鸡翅，用盐水泡一会儿，去除血水和腥味。 泡好的鸡翅用沥水篮沥水五分钟。 沥好水的鸡翅加入六月鲜生抽和料酒，抓拌一下，腌十分钟以上。 锅烧热，中火，把鸡翅摊在锅里，煎至发黄。两面都要煎，会有很多鸡油出来（我会把鸡油倒出来一些，不然吃的太油腻了）。 鸡翅煎好，加入1厅可乐，250-300ml的样子，让鸡翅淹没在可乐里，中小火炖10分钟。 然后大火收汁，出锅！