「古方清补凉」夏日消暑必备

作者： 我就胖着玩玩

⚠️用高压锅煮会更快

用料

• 约4人份 👇
• 四川麦冬 约20克
• 雪耳(银耳) 约15克
• 海底椰 约20克
• 赤小豆 约20克
• 白莲子 约20克
• 薏米 约20克
• 次实 约20克
• 葛根 约30克
• 沙参 约15克
• 玉竹 约15克
• 海带 约10克
• 红枣片 约20克
• 黄冰糖 适量

「古方清补凉」夏日消暑必备的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

①薏米、次实、赤小豆、麦冬提前一夜浸泡， ②隔天，先加入葛根、银耳、莲子(提前半小时浸泡)、沙参、玉竹、海底椰、适量清水(水量可以多一些) ③大火煮沸15分钟，转中火煮60分钟左右。 ⚠️如果使用高压锅，大概需要大火上汽后，再煮20-30分钟。

步骤 3

海带切丝、红枣圈、冰糖清洗一下。

步骤 4

最后加入海带丝、红枣圈、冰糖，再煮10分钟左右，调味即可。 ⚠️煮的时间不是规定的，主要以豆类熟透为准。

步骤 5

「古方清补凉」这个主要是喝水的，所以煮的水可以多放一些。

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步骤 6

步骤 6

「古方清补凉」

步骤 7

「古方清补凉」

菜谱创建时间：2025-07-18 22:33:32