夏日脆黄瓜

作者： 小雅Elly

老爸种的黄瓜太多吃不完。简单的用酱油，醋腌上，放冰箱半天，酸酸脆脆特别爽口，比新鲜的还开胃！

用料

• 水果黄瓜 6根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 3汤匙
• 陈醋 3汤匙
• 干辣椒 2个
• 花椒 6-8颗

夏日脆黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮，切成条，放两勺盐，两勺白糖腌30分钟以上杀出水分

步骤 2

杀好水的黄瓜用凉白开洗干净，挤干水分

步骤 3

切点配料，香菜和蒜，放到刚刚处理好的黄瓜里

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

生抽3汤匙，香醋3汤匙

步骤 7

步骤 8

准备两个干辣椒，几粒花椒。烧少量热油，油热之后关火，放入干辣椒和花椒

步骤 9

再把刚刚的油加入到黄瓜中，我喜欢把干辣椒和花椒沥掉，只加油，搅拌均匀放冰箱半天就可以开吃啦，咯嘣脆！

菜谱创建时间：2025-07-16 15:05:07