黄油豆豉海鲈鱼

作者： 鳄鱼咬人啦

用料

• 鲈鱼
• 豆豉
• 黄油

黄油豆豉海鲈鱼的做法步骤

步骤 1

大合照

步骤 2

半截黄油，中火融化

步骤 3

最开始会有小泡泡

步骤 4

最后变成一层泡沫，等待泡沫消掉，差不多黄油变成深色 改小火

步骤 5

加入 洋葱生姜大蒜沫沫，翻炒10秒

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步骤 6

步骤 6

加入豆豉

步骤 7

翻炒

步骤 8

加入一勺水

步骤 9

加入一丢柠檬汁

步骤 10

加一些糖

步骤 11

搅拌匀，尝一下咸淡。等下还要加酱油所以这里不需要很咸

步骤 12

加入 蚝油/酱油/辣酱油混合。关火

步骤 13

准备沙拉

步骤 14

加入橙子皮

步骤 15

加一搓花椒粉

步骤 16

加盐一搓

步骤 17

加糖一搓

步骤 18

加一搓油。拌匀。

步骤 19

来做鱼了。把鱼拍干水分

步骤 20

撒盐

步骤 21

中火热锅后 加2秒油

步骤 22

鱼皮向下放入

步骤 23

把刚才的黄油豆豉酱倒入

步骤 24

加热油然后拿勺子把油不停的浇到鱼上面

步骤 25

大概持续2-3分钟。保持中火

步骤 26

给鱼翻个面。关火

步骤 27

给沙拉加香菜

步骤 28

加花生碎

步骤 29

拌匀后装盘

步骤 30

吃

菜谱创建时间：2025-07-15 09:13:18