备菜:所有食材预处理,全部切片,洋葱切丝,香菇午餐肉等都需要切片。
酱料:蒜泥(4瓣儿)拌饭酱(4勺)白糖(1勺)生抽(2勺)香油(1勺)白芝麻(1.5勺)陈醋(1勺)清水(2勺),搅拌均匀。
炒制:冷锅倒油,洋葱放进去炒,洋葱开始变透明并且有香气,放入辣白菜(适量)一起翻炒注意不要让辣白菜粘锅小火。做好的酱料加入半份进去,继续炒至香味出来就可以关火了。
装锅:刚刚炒的辣白菜铺在锅底,所有配菜食材均匀码在锅里,剩下的半份酱料该在上面(倒入一点开水把碗上的酱洗干净,不要浪费)
加热:直接在天然气开始加热到冒泡,食材变软就可以了,有小型假期燃气的小伙伴也可以直接端到桌子上加热。
煮面:锅里的食材吃到差不多可以加入一袋辛拉面,盖上一片芝士,完成!
美味呐~