用一个盘子，把牛奶和鸡蛋一起搅拌均匀，可以适量加入白糖，因为我的吐司本来有点甜就没加糖了。
牛奶的加多少，看你吐司的吸水能力，如果要保证吸越多，吐司吃起来越软。
两面裹上蛋奶液，可以稍微等10秒钟，吸收足够多。
放电饼铛煎，我用的大饼的档，上下盘都开，等一面起了金黄色的蛋奶皮，再换另外一面煎，直到蛋奶凝固。
如果有剩余的蛋奶液，我喜欢直接倒在吐司面上，让吐司吸收后更软，主打一个不浪费。
成品，出锅。
搭配自制的拿铁咖啡，随意拉个桃心吧，无糖养生西式早餐，棒棒的，几分钟搞定。 PS:我家小朋友也很爱吃这个煎吐司！