黄皮果膏

作者： 山海梧桐

用料

• 黄皮果 1000克
• 黄冰糖 500～800⼀克
• 盐、面粉 适量

黄皮果膏的做法步骤

步骤 1

黄皮剪去枝叶清洗后，放入一把面粉，两勺盐加水泡15分钟，再洗干净。隔水蒸8至10分钟，会爆核即可，放凉后把核挤出来

步骤 2

不粘锅放入黄皮和冰糖煮溶化，要勤搅拌，越来越稠的时候，用小火不停搅，搅至汁稠变色，（煮约35分钟）关火放凉后颜色会变深，放凉后装入无水无油干净的玻璃瓶，冰箱保存

菜谱创建时间：2025-07-05 20:25:14