淮山蒸熟压成泥,红枣蒸熟加牛奶打成泥
红枣泥、淮山泥一起拌匀
一点点加入糯米粉揉成团
揉成偏硬一点的粉团,红枣本身甜,就没有再加糖了,喜甜的可以加些糖一起揉
做成生胚
可以一次多做点,做好后放冰箱冷冻,随吃随蒸
水开后放蒸锅大火蒸10分钟
蒸好的红枣淮山糕
枣香浓郁