排骨，蒜，香叶，鼠尾草，盐，黑胡椒混合均匀，腌制。腌制好以后下油锅煎至金黄色。炒香蒜，香叶，百里香，加入洋葱和胡萝卜翻炒均匀，焖5分钟。打开锅盖，放入排骨，开锅后放入烤箱，163度烤30分钟。圆白菜放入盐水锅里煮2分钟，捞出来沥干水分，浸泡，沥干水分，放入排骨中，煮开后放入烤箱，烤30分钟。
猪肉部位随便选，不要换其他肉类。
鼠尾草和猪肉是绝配。