准备点小葱花 绿色部分 家里只有大老葱白了 平替一下
准备西红柿 网友的去皮方法真的好用 画十字 开水泡 剥皮的时候小心烫手～
切小块 网友提供两种切法 一分为二 切片之后 切块 或者刚才十字方向在切两刀 放倒切块也行
两个鸡蛋打散。家里的时间长了 蛋黄都不成形了
调汁 生抽+盐+白糖+番茄酱+淀粉+水 关注我的宝子们肯定注意 能调汁的都先弄好 小白真的会手忙脚乱 但是用的时候一定沿着锅边转圈倒 不要没章法的直接洒在中间
准备工作完毕 热油下鸡蛋 没有鸡蛋液就捞出来 我这个就有点老了 不知道下次咋改善呢 也没有搅拌的很碎 因为太老了..
用余油 将西红柿翻炒 出汁 这次没出多少 就怪西红柿😢 西红柿也不怕生 看着差不多就行
之后再次放入鸡蛋和调料汁 翻炒一下 这次水放多了 应该让它多开两次 收汁
出锅了 什么菜看我都想问个如何判断生熟 这个不怕 怎么都能吃的 一起试试吧 加油
鸡蛋去腥小妙招 鸡蛋充分搅匀 鸡蛋里面加少量料酒 热锅 七八分热油下鸡蛋迅速凝结 不要炒过长 过老