蒸菜之蒸楼塔鞭笋

作者： 阿恩小食

一个季节一种笋，老家带来的鞭笋鲜掉眉毛

用料

• 鞭笋
• 盐 2g
• 干菜 少许
• 猪油 一小勺

蒸菜之蒸楼塔鞭笋的做法步骤

步骤 1

去皮

步骤 2

洗净

步骤 3

从最嫩的地方切到不太切得动的地方不要

步骤 4

撒盐用手抓出有点汁水的感觉停下，

步骤 5

放干菜和猪油，可以加少许开水

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步骤 6

步骤 6

煮饭的电饭锅里跟饭一起蒸，蒸好加点味精拌匀

步骤 7

可以了开吃，不起眼的鞭笋，鲜掉眉毛

蒸菜之蒸楼塔鞭笋的小贴士

切剩的部分也不要浪费，毕竟这个季节的鞭笋要三十多一斤呢。。可以拍碎，跟干菜根熬成汤也很鲜呢

菜谱创建时间：2025-06-24 20:43:12