毛豆青椒炒鸡蛋

作者： 阿媱er

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 1个
• 毛豆 适量
• 盐 适量
• 小葱 适量

毛豆青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，放适量盐，小葱一起打散备用

步骤 2

锅里倒油，油热倒入毛豆翻炒几分钟，加入适量的盐，担心不熟的可以少量加一点点水，不用盖锅盖，稍微煮一会儿

步骤 3

然后倒入切好的青椒继续翻炒均匀

步骤 4

最后把准备好的鸡蛋液均匀倒入锅中，进行翻炒，因为鸡蛋前面已经加过盐，最后可以不用再加，或者也可以尝一下咸淡，看自己口味适量加一点点

步骤 5

翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2025-06-23 19:50:28