黄豆粉红糖卷

作者： 元气面宝

喜欢黄豆粉香味的宝一定要试试，红糖和黄豆面绝配！ 好吃程度不输红糖糍粑！

用料

• 馅料★
• 红糖 40克
• 熟黄豆粉 20克
• 面粉 15克
• 熟芝麻 10克
• 面皮★
• 面粉 200克
• 黄豆粉 40克
• 白糖 5克
• 酵母 2克
• 水 115克
• 猪油 1勺

黄豆粉红糖卷的做法步骤

步骤 1

将馅料需要的所有用料搅拌混合均匀备用即可。（芝麻炒熟，我用的白芝麻，黑芝麻会更好看。如果红糖是比较大块的最好切碎）

步骤 2

将面皮需要的所有用料混合均匀，揉成光滑的面团。

步骤 3

揉好的面团擀成5毫米左右厚度的长方形，然后均匀铺上红糖馅

步骤 4

从一端将面皮卷起来，一定要卷紧，不然馅料会散出来。卷好两端和收口处都捏捏紧。 切成合适的大小。 密封发酵到2倍大小。

步骤 5

水开蒸12分钟，闷5分钟。 黄豆面真的好香！有种在吃红糖糍粑的错觉😁

菜谱创建时间：2025-06-17 18:08:34