牛腩切块，清水捞下。
洋葱切条，土豆切块。
洋葱放入电饭煲里，依次倒入番茄，香叶片7片，牛腩，生姜2大片，山楂片4片。老抽5勺，生抽2勺，耗油2勺，冰糖12～15颗，番茄酱3勺。
不用加水。 按精煮饭，差不多1小时。 1小时后打开，倒入土豆，再精煮1小时。