先准备材料 1.买菜平台上买的150g虾滑 (自己打虾滑太复杂了懒得搞) 2.两个番茄,煮出来的汤汁比较浓郁 3.自己炼的猪油,素菜(番茄)用猪油炒比较好吃 4.少许盐或海盐黑胡椒
番茄切小块,炒出沙(如上图) 接着倒入适量水煮开后下虾滑 袋子直接剪开就可以挤虾滑出来了, 想吃多大块的都可以~
盖上盖子焖煮3~5分钟后,大火收汁,再放一丢丢盐或海盐黑胡椒即可出锅
出锅! 当然,这一点点虾滑当顿是吃不饱的,我还炒了点空心菜吃!