猪里脊切丝，蒜苔切段，蒜切片。
热锅倒油，爆香蒜瓣，倒肉丝快速翻炒变白。
倒入蒜台，2勺生抽，1勺老抽，翻炒均匀。中小火盖盖子焖5分钟。（炒肉的时候出水了，大概没过食材一小半，如果水不够就加点）
开盖，水差不多干了，加半勺盐，1勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。