肉丝用,鸡粉,生抽,老抽,淀粉抓匀。蒜薹焯水三十秒,更入味。蒜块。挑个酱汁:耗油,鸡精,盐,少许水
先把肉丝炒变色后下蒜块,乘除备用
接着就着底油,把蒜薹倒入,吵到有点搅黄有点皱了。
把肉丝到回,酱汁倒入。翻炒个一两分钟即可出过