南瓜丝炒肉｜家常好菜

作者： 做菜三当家

推荐一道家常好菜——南瓜丝炒肉！用嫩南瓜丝炒出来有点清甜的味道，就算不和肉搭配，直接下锅炒也是一道很不错的菜😋

用料

• 嫩南瓜 半个
• 猪肉 100克
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 少许
• 调料见步骤6

南瓜丝炒肉｜家常好菜的做法步骤

步骤 1

😍成品展示！看着就好吃😋

步骤 2

准备所需食材：嫩南瓜半个切丝，猪肉约100克切片，大蒜和干辣椒都少许。大蒜拍碎，干辣椒剪圈。 我这里选用的猪肉是前腿肉，建议用五花肉炒，炒出来更香，不喜欢吃肥肉的就只能用纯瘦肉了😅。

步骤 3

热锅倒入少许菜籽油，再下入猪肉煸出部分油脂。

步骤 4

倒入大蒜和干辣椒，中火炒香。

步骤 5

下入南瓜丝，转大火快炒至断生。

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步骤 6

步骤 6

最后调味加入适量生抽、2克鸡精，还有1勺自己做的辣椒酱，继续翻炒10秒钟即可出锅！

步骤 7

一道简单又好吃的家常小炒——南瓜丝炒肉就做好了！你学会了吗😋

菜谱创建时间：2025-05-06 13:35:01