年初去哈尔滨，本地大叔告诉的他们正宗的大饭包一定要用灵魂配料香其酱。
鸡蛋炒散，加一点生抽和耗油，然后放入一勺郫县豆瓣酱，然后多放一点香其酱，其他自己喜欢的各种甜面酱、黄豆酱都可以放一点。
蒸米饭的时候切个土豆放进去一起蒸熟，搭配小葱、香菜、花生米。
把土豆捏碎和辅料搅拌在一起抓匀。
用白菜或者生菜都可以，叶子尽量选这种大一点的。
用菜叶裹着的饭团，咬一口酱汁四溢，蔬菜的脆嫩混着米饭的温热，太好吃啦。