开平赤坎豆腐角

作者： 眼袋很大

馋家乡味了，做一个！

用料

• 中等嫩豆腐 1块
• 圆椒 2只
• 鲮鱼滑 4两
• 葱 2条
• 胡椒粉 少量

开平赤坎豆腐角的做法步骤

步骤 1

用黄油刀将鲮鱼滑涂抹在表面

步骤 2

步骤 3

没有黄油刀可用小刀抹 这里有个错误示范:圆椒尽量弄成平面，太厚难煎熟！

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

下锅，中小火煎至两面金黄 这里需要慢煎，太大火太快，都容易煎不熟

步骤 7

步骤 8

蒸鱼豉油+少量葱+胡椒粉淋面，起菜！

菜谱创建时间：2025-05-04 19:28:04