蓝莓🫐贝果

作者： Ccpig

用料

• 高筋面粉 250克
• 干酵母 3克
• 盐 3克
• 细砂糖 20克
• 蓝莓 70克
• 水 100克
• 黄油🧈 10克

蓝莓🫐贝果的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成团，直接分割成5份整形。

步骤 2

发酵1.5倍大，我这个室温发酵40分钟左右，500克水➕25克糖微微煮冒泡把贝果放进去煮30秒捞出。

步骤 3

风炉上火210，下火190中层烤15分钟🕰️

步骤 4

很柔软

菜谱创建时间：2025-04-30 21:25:20