三文鱼绝配

作者： 胖胖星

私以为三文鱼和番茄+西兰花是很好的搭配，加上番茄和鸡蛋又是绝配。于是就碰撞了~这次三文鱼少了点，所以不怎么看得到T T

用料

• 鸡蛋 1-2只
• 西兰花
• 番茄
• 三文鱼肉或骨

三文鱼绝配的做法步骤

步骤 1

先煎好三文鱼，这次用的是鱼骨，出油非常多。双面都金黄后放到碟子里备用

步骤 2

先加入番茄炒。不需加水，加入少许糖和盐。盛起再下西兰花爆炒。

步骤 3

然后将这三样都放入锅内加适量的水，盐，糖和胡椒粉。盖锅三分钟，开锅翻炒，待西兰花软后便可

步骤 4

关到最小火，加入事先打好的蛋液，在锅边倒入。然后开中火，直到蛋液熟。但要在蛋液冒泡前关火。否则不够滑嫩。

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2012-12-23 20:18:28