超级好吃的凉拌荞头

作者： 努力变好的酒窝窝

荞头，也叫藠头，学名:薤 云，贵，川，渝以及江西盛产，这个菜不管是凉拌还是炒都非常好吃。下饭神器，下米饭，配粥都是一绝。我们还喜欢拿来炒回锅肉。现在正是荞头上市的季节，应季蔬菜啊，加上现在天气热了，吃点清粥小菜太舒服了，吃了记得刷牙再出门，否则，嘿嘿🙊 我的用量是我一人食的分量，一家人吃可以多做些，一斤都可以，调料翻倍，很容易被扫光的。

用料

• 藠头 100克
• 二荆条(线椒) 48克
• 蒜 2-3瓣
• 豆豉 5克
• 辣椒油 2勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 味精 1/3勺
• 白糖 1/3勺

超级好吃的凉拌荞头的做法步骤

步骤 1

做法巨简单，有手就会

步骤 2

步骤 3

配了一碗小米粥开吃，真的超好吃，天热了，清粥小菜吃起来巨舒服。当然拿来下米饭更是一绝

菜谱创建时间：2025-04-19 14:18:19