薄荷拌茄子

作者： 春明儿

适合夏天的一道菜

用料

• 老干妈辣椒油
• 紫茄子 2个
• 蒜末
• 陈醋
• 生抽
• 薄荷叶
• 糖

薄荷拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切断入锅蒸熟

步骤 2

蒸熟的茄子撕成一条条

步骤 3

薄荷叶切碎

步骤 4

辣椒油、生抽、糖、陈醋、蒜末、切碎的薄荷叶调汁淋在茄子上就可以了

薄荷拌茄子的小贴士

吃起来清清凉凉。茄子可以放凉了再浇汁。或者也可以放冰箱冷藏一下。适合夏天的一道菜。

菜谱创建时间：2012-12-22 20:09:50