干煎茄汁鸡翅

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 鸡翅中 500克
• 蒜头 4瓣
• 葱 1根

干煎茄汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

蒜头切粒，葱切葱花，鸡翅肉多的那面从中间往两侧切开切薄，鸡翅放2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、1茶匙盐腌半小时

步骤 2

鸡翅两面上生粉，起锅，先煎鸡皮那面至金黄，翻面煎熟，捞起；放蒜粒炒香，放10g牛油，放4汤匙茄汁，收点汁，放葱花、鸡翅炒匀即可（可再撒点柠檬汁或者辣椒酱）

菜谱创建时间：2025-04-10 00:05:41