一次发酵无糖无油馒头

作者： 土豆泥nn

一次发酵馒头无糖无油，一样宣软白白胖胖的

用料

• 面粉 500克
• 冷水 260克
• 酵母 5克

一次发酵无糖无油馒头的做法步骤

步骤 1

把面粉酵母水搅拌均匀用手柔光滑面团，

步骤 2

在擀厚面皮在卷起来搓长，想要大一点就不用搓那么长，想要小一点就搓长一点

步骤 3

切成3厘米宽

步骤 4

放到蒸笼里发酵1个小时左右，看状态

步骤 5

发酵好的状态比原来大1.5倍这样，冷水上锅蒸水开这蒸15分钟关火焖两分钟开盖

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步骤 6

步骤 6

个个水光肌馒头出锅了

菜谱创建时间：2025-04-08 12:51:33