咖啡芒果酱蛋糕

作者： 艶儿在林梢

只要搅一搅就能做出香甜可口的布朗尼~

用料

• 低筋面粉 180克
• 咖啡粉 15克
• 泡打粉 10克
• 芒果酱 200克
• 鸡蛋 2个
• 糖（如果果酱的甜度够了，就不加） 60克
• 牛奶 30克
• 朗姆酒
• 玉米油 60克
• 葡萄干 50克
• 核桃
• 夹层果酱（可选）

咖啡芒果酱蛋糕的做法步骤

步骤 1

咖啡粉、低筋面粉、泡打粉混合均匀。

步骤 2

牛奶、鸡蛋、玉米油、糖、朗姆酒混合均匀成乳化状态。 ♥我的果酱自己做的，偏酸，所有加了糖，如果果酱甜度够了，就免糖。

步骤 3

芒果酱倒入蛋液混合均匀

步骤 4

加入葡萄干翻拌均匀

步骤 5

筛入粉类，翻拌至无干粉即可，不要过度搅拌。

展开全部

步骤 6

步骤 6

模具铺油纸，倒入一半的蛋糕液铺平。

步骤 7

抹一层果酱（这层果抹不抹酱可选）

步骤 8

蛋糕液倒入模具铺平。

步骤 9

摆上核桃

步骤 10

烤箱上下火180°预热，烘烤60分钟。 ♥用牙签扎入蛋糕体，拿出来是光滑的，蛋糕就熟了。

步骤 11

脱模放至室温

步骤 12

香甜~💞

咖啡芒果酱蛋糕的小贴士

♥糖根据芒果酱的酸甜度和个人口味调整，我的芒果酱自己做的偏酸，所有加的糖比较多！ ♥果酱的浓稠度不同，液体量一定根据要自行调整！ ♥烘烤时间根据个人烤箱调节！

菜谱创建时间：2025-04-05 09:27:28