培根青菜炒年糕

作者： Perseus过过

用料

• 嵊州条年糕 500g
• 上海矮脚青菜 200g
• 培根 150g
• 绍兴黄酒（古越龙山加饭酒） 适量
• 湖羊酱油（老抽） 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 菜籽油 适量

培根青菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

青菜洗净，沿菜蒂掰开备用；培根切丝备用

步骤 2

锅中倒入适量菜籽油，下入培根丝炒出猪油。之后倒入青菜和嵊州年糕翻炒均匀。眼锅边烹入绍兴黄酒增香，倒入湖羊酱油调色，临出锅加少许糖和盐调味即可盛出。

菜谱创建时间：2025-04-03 19:10:15