水果磅蛋糕

作者： 鑫雨霏霏

用料

• 酒渍葡萄干 60克
• 糖渍橙皮 40克
• 材料
• 黄油 200克
• 糖粉 200克
• 低粉 250克
• 鸡蛋 4个
• 泡打粉1/3t+1t
• 朗姆酒 10ml

水果磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

1奶油放到室温软化，大约用手指按压会留有痕迹。 2奶油放到搅拌盆打发到柔软的乳霜状。 3先加入一半糖粉，打至呈完全泛白膨松。 4再加入剩下糖粉至奶油能全部包裹空气。 5分次加入蛋液，搅拌均匀后再一点点加入。 6要搅拌至这种状态即可。 7混合泡打粉和低粉。 8筛入粉类。 9用橡皮刮刀捞起搅拌。 10酒渍葡萄干和糖渍橙皮切碎。 11倒入朗姆酒搅拌均匀。 12倒入模具，预热烤箱170度烤25分钟。凉后脱模。

菜谱创建时间：2012-12-21 13:14:13