黄豆烧鸡脚

作者： 爱上做菜的小胖妹

用料

• 料酒
• 鸡脚
• 糖
• 姜
• 黄豆
• 生抽
• 蒜
• 盐
• 老抽

黄豆烧鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚剪掉趾甲、对半切开

步骤 2

焯水放入姜片、料酒

步骤 3

烧开后捞掉白色泡沫、鸡脚捞起来用开水冲洗

步骤 4

起锅放油、油冒烟后放一勺豆瓣酱、小米椒七八个、一勺蒜蓉、青辣椒几片,炒香后放入鸡脚、翻炒均匀

步骤 5

再加入生抽10ml、老抽5ml、一勺耗油,翻炒后加入开水没过鸡脚、放入两盒黄豆、小火烧、大火收汁。(收汁前放点糖)

菜谱创建时间：2025-03-26 23:17:58